Bierstube seit dem Jahr 1747

Mährischer Karst, Südmähren

BIERSTUBE mit einer Tradition seit dem Jahr 1747

* FRISCH GEBACKENE SCHWEINSHAXEN UND RIPPCHEN * REGIONALE BIERE * SPEZIALBIERE AUS DEM 8. ZAPFHAHN *

Schon mehr als 265 Jahre lang genießen die Besucher ihr Bier in der Bierstube „NA KOPEČKU“! 
Der ursprünglich herrschaftliche Gasthof wurde im Jahr 1747 gegründet, während der Herrschaft der böhmischen und ungarischen Königin  Maria Theresia.
Noch im Jahr 1974 wurde hier das ortseigene Bier aus der SCHLOSSBRAUEREI SALM gezapft, welche zu den
ältesten Brauereien in Tschechien gehörte (Brauereitradition schon seit dem Jahr 1225). Nach ihrer Auflösung gingen die Bierbrauer aus Rájec
in die Brauerei im benachbarten Ort Černá Hora über. Seitdem stellen die Biere der Brauerei Černá Hora einen untrennbaren
Bestandteil unserer Bierstube dar. Die Bierstube „NA KOPEČKU“ ist nicht nur den Liebhabern von gutem Bier bestimmt, sondern auch allen Gourmets,
die in der klassischen Atmosphäre unserer Bierstube in Rájec erstklassige traditionelle Speisen genießen möchten.


 
BIER VOM FASS AUS DER AUSSCHANK IN KOPEČEK: 
  1. Černohorský ležák (Lagerbier Černá Hora) 12°
  2. Starobrno Medium 11°
  3. Pilsner Urquell
  4. Černohorský Tas (Tas Černá Hora) 10°
  5. Lobkowicz Premium alkoholfrei
  6. Alkoholfreier Radler Himbeere
  7. Original Himbeer-Radler, der direkt in unserer Ausschank gemischt wird.
  8. SPEZIALBIERE - Biere aus den besten mährischen und böhmischen Klein-und Minibrauereien.
+ Limonaden vom Fass aus der regionalen Brauerei Černá Hora 
 
 
SPEZIALITÄTEN UNSERER BIERSTUBE: 
  • FRISCH GEBACKENE SCHWEINSHAXE KOPEČEK in einer pikanten Marinade aus dem Bier aus Černá Hora
  • Gebackene SchweinsRIPPCHEN, mariniert in Knoblauch und einer hauseigenen Gewürzmischung
  • WILDGULASCH mit hausgemachten Kartoffelpuffern
  • RINDSFILET in Rahmsauce, mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmel- und Karlsbader Knödeln
  • Gegrillter SCHWEINEBAUCH mit Bratwurst
  • Ausgereiftes Flanksteak vom Aberdeen-Angus-Rind 900g
  • Hausgemachte ESSIGWÜRSTE

 

I. ORIGINELLER PARTYTISCH MIT EIGENER AUSSCHANK
Der Partytisch mit eigener Ausschank ist für 6–12 Personen geeignet. Wir schlagen für Sie
ein Bierfass nach Ihren Wünschen an, zur Auswahl stehen Fässer mit einem Inhalt von 10 l, 20 l, 30 l und 50 l aus den Brauereien Černá Hora, Starobrno, Pilsner oder Dörfliche Minibrauerei Ohrada.
Zum Bierfass empfehlen wir Ihnen unsere FRISCH GEBACKENEN SCHWEINSHAXEN UND RIPPCHEN.
Falls Sie jemandem ein wirklich außergewöhnliches Geschenk machen möchten, fertigen wir für Sie ein GESCHENKZERTIFIKAT FÜR EIN BIERFASS
an unserem PARTYTISCH oder ein GESCHENKZERTIFIKAT FÜR DIE SCHWEINSHAXE VON KOPEČEK an.





RESERVIERUNG DES PARTY-TISCHES: Tel. +420 516 432 400 oder E-Mail: kopecek@kopecek.cz

 In unserer Bierstube und unserem Restaurant finden jeden Monat KULINARISCHE VERANSTALTUNGEN statt: KULINARISCHER KALENDER 2014.

Familienbetrieb mit 20jähriger Tradition (1994–2014)

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